Класс GMP Food Addictives CAS № 22839-47-0 99% Подсластитель Аспартам

№: 22839-47-0 Пищевая ценность: Питательный ресурс: натуральный товарный знак: Dahua Происхождение: Китай Тип: Ацесульфам Калия: стабилизирующий анализ: 99% Спецификация: 22839-47-0 Код ТН ВЭД: 2932999099 Оценка GMP Food Addictives CAS No . 22839-47-0 99% Подсластитель Аспартам
Чистый порошок подсластителя FCC / USP / Ep Аспартам


Наименование продукта: Aspartame
Синонимы:
Равное; L-альфа-аспартил-L-фенилаланин-метиловый эфир; L-аспартил-L-фенилаланина метиловый эфир; L-фенилаланин, NL-альфа-аспартил-, 1-метиловый эфир; Nutrasweet; Метил-альфа-аспартилфенилаланинат; Метил-L-альфа-аспартил-L-фенилаланинат; APM
CAS RN .:
22839-47-0; 7421-84-3
EINECS: 245-261-3
Молекулярный вес: 294.3031
Молекулярная формула: C14H18N2O5
Плотность: 1,28 г / см3
Точка плавления (ºC): 248-250ºC
Точка кипения (ºC): 535,8 ° C при 760 мм рт.ст.
Температура вспышки (ºC): 277,8 ° C
Refractive_index: 1,557



Аспартам примерно в 200 раз слаще сахарозы (столовый сахар). Благодаря этому свойству, даже при том, что аспартам вырабатывает четыре килокалории энергии на грамм (17 кДж / г) при метаболизме, количество аспартама, необходимое для получения сладкого вкуса, настолько невелико, что его калорийный вклад ничтожно мал. Вкус аспартама и других искусственных подсластителей отличается от вкуса сахарного песка во времена начала и продолжительности сладости, хотя аспартам наиболее близок к вкусовому профилю сахара среди одобренных искусственных подсластителей. Сладость аспартама длится дольше, чем у сахарозы, поэтому его часто смешивают с другими искусственными подсластителями, такими как ацесульфам калий, для получения общего вкуса, более похожего на сахар. Аспартам может быть синтезирован из его составных аминокислот, L-фенилаланина и L-аспартата.

Как и многие другие пептиды, аспартам может гидролизоваться (распадаться) на составляющие его аминокислоты в условиях повышенной температуры или высокого рН. Это делает аспартам нежелательным в качестве пекарного подсластителя и склонным к деградации в продуктах с высоким pH, что требуется для длительного хранения. Устойчивость аспартама при нагревании может быть до некоторой степени улучшена за счет его упаковки в жирах или в мальтодекстрине. Стабильность при растворении в воде сильно зависит от рН. При комнатной температуре он наиболее стабилен при рН 4,3, где его период полураспада составляет почти 300 дней. Однако при рН 7 период его полураспада составляет всего несколько дней. Большинство безалкогольных напитков имеют рН от 3 до 5, где аспартам является достаточно стабильным. В продуктах, для которых может потребоваться более длительный срок хранения, например сиропы для напитков с фонтаном, аспартам иногда смешивается с более стабильным подсластителем, таким как сахарин.

Основными продуктами разложения аспартама являются его циклический дипептид (в форме 2,5-дикетопиперазина или DKP), деэтерифицированный дипептид (аспартил-фенилаланин) и его составляющие компоненты, фенилаланин, аспарагиновая кислота и метанол. При 180 ° С аспартам подвергается разложению с образованием производного дикетопиперазина.

В таких продуктах, как порошкообразные напитки, амин в аспартаме может подвергаться реакции Майяра с альдегидными группами, присутствующими в некоторых ароматических соединениях. Последующая потеря вкуса и сладости может быть предотвращена путем защиты альдегида в виде ацеталя.

Описательные анализы растворов, содержащих аспартам, сообщают о сладком послевкусии, а также о горьком и неприятном послевкусиях.

Our advantage: 1. Wuhan Dahua Weiye Pharmaceutical Chemical Co.,Ltd is a professional raw powder factory in China for over 10 years, all powders are factory directly supplying. 2. Our products have exported to Germany, Norway, Poland, Finland, Spain, UK, France, Russia, USA, Australia, Japan, Korea and many other countries, over 100kgs each month. 3. Professional team special for package and shipment and staring on tracking code 24hours for customs pass. 100% pass to UK, Norway, Poland, Spain, USA, Canada, Brazil; 98% pass to Germany, Russia, Australia, New Zealand. 4. Most of powders are in stock, Chargeable samples are available, Could be shipped out within 24hours. 5. High quality, good price, fast and safety delivery. Shipment by DHL, TNT, FedEx, HKEMS, UPS, etc.

Список продуктов

	Product Name	Cas No.
DH001	Acesulfame Potassium	55589-62-3
DH002	D(-)-Arabinose	10323-20-3
DH003	D-Galactose	59-23-4
DH004	D(+)-Trehalose dihydrate	6138-23-4
DH005	D(-)-Ribose	50-69-1
DH006	D-Cellobiose	133-99-3
DH007	L-Arabinose	5328-37-0
DH008	L-Ribose	24259-59-4
DH009	L-Fucose	2438-80-4
DH010	Aspartame	22839-47-0
DH011	Xylooligosaccharides	----
DH012	Glycyrrhizic acid	1405-86-3
DH013	D-Trehalose anhydrous	99-20-7
DH014	D(-)-Fructose	57-48-7
DH015	Mogroside V	88901-36-4
DH016	Xylitol	87-99-0
DH017	Lactulose	4618-18-2
DH018	D-Lactose	63-42-3
DH019	Sucralose	56038-13-2
DH020	Stevioside	57817-89-7

If you need this or you are interest in this kind of products, you are free to send me email or call me directly, we can talk more about the details of the products. No matter you become a customer to me or not at last, you are welcome to inquire from me! Thank you Luna (^_^)       (^_^)Everybody is talking the similar words,what i want to say is:just give me a chance, just have a try on me, maybe you will get a surprise from me!

Группа Продуктов : Пищевые Добавки > Подсластители Еды